בחווה של גימזו מתמחים ברכיבה טיפולית שהיא דרך חוויתית, חינוכית ולימודית הבאה לתת מענה לילדים ומבוגרים המעוניינים לשפר את איכות חייהם במישורים השונים. הרכיבה והעבודה עם חיות בכלל וסוסים בפרט ידועה ככלי המקנה יכולות שליטה עצמית, התמודדות עם קשיים, תסכולים וחששות ומגוון קשיים התנהגותיים. בחווה מטופלים ילדים נוער ובוגרים המגיעים על רקע קשיים בתחומים הרגשיים, התנהגותיים, תקשורתיים ומוטוריים. במרכז לרכיבה טיפולית ומערבית - החווה של גיזמו, מתנהל בית ספר לרכיבה מערבית בו לומדים ילדים בכל הגילאים את תחומי הרכיבה המערבית. כמו כן, בחווה מתאמנת נבחרת החווה היוצאת לתחרויות ארציות במהלך השנה. לימוד רכיבה מערבית. לימוד רכיבה טיפולית. פעילויות לילדים ונוער. ימי הולדת וימי כיף לכל המשפחה. ימי עיון וסדנאות בנושאי הרכיבה, הרכיבה הטיפולית ועבודה עם סוסים. ימי גיבוש לצוותים וקבוצות. תוכניות שיקום תעסוקתי. קורסי הכשרת מדריכים לרכיבה מערבית ומורים לרכיבה טיפולית מטעם מכללת רופין.