להקת "בריז" מציגה מוסיקת-פולקלור מתרבויות מוסיקליות שונות: מוסיקה אירית, מוסיקה סקוטית, מוסיקה אנגלית עתיקה, מוסיקה בלקנית, מוסיקה ים-תכונית ועוד... והכל "מתובל" בתבלינים השאובים ממוסיקת רוק, מוסיקה קלאסית, מוסיקת פופ וג'אז